平成29年3月30日(木)日本産酒振興の会議

自民党で日本産酒振興の会議。
日本ソムリエ協会が日本酒焼酎の新しい認定制度をスタートするとの説明。表現用語をワインのテイスティングと共通化する点、日本料理に加え世界各国の料理との相性をまとめられている点は良い視点だと感じます。
私も好きな日本酒をもっと勉強したいと思います。